Eli.S.An è un’azienda attenta alla scelta delle materie prime e delle aziende che le producono.

Prime Terre è un progetto di filiera controllata e certificata che garantisce la genuinità e l’origine locale dei grani macinati. Il grano viene coltivato, raccolto e macinato sul posto; un valore aggiunto per quanti hanno a cuore la valorizzazione delle produzioni locali.

Tutte le filiere di Prime Terre sono controllate e certificate da CSQA, ente di certificazione che opera a livello internazionale nei settori agroalimentare, pubblica amministrazione, servizi pubblici e socio-sanitari, turismo, servizi.