Una pasta artigianale, dall’alto contenuto di fibre.

Semola di grano duro di coltivazione e molitura 100% italiana e acqua, impastate a freddo secondo tradizione. Trafilatura al bronzo e lenta essicazione.

 

Il diagramma di macinazione è stato studiato in collaborazione con l’Università Federico II di Napoli ed il Parco Tecnologico e Scientifico dell’Università del Molise.

Basso tasso di raffinazione: il prodotto possiede un contenuto in fibra minimo dell’8% e contiene il 95% del germe ed un alto tenore in vitamine.

Questa è la Linea Integrale di Eli.S.An Natural Food – Alimenti del Benessere.