Versare la pasta in acqua salata in ebollizione (1 litro di acqua per ogni 100 g di pasta, 10 g di sale marino circa). Mescolare di tanto in tanto e tenere l’acqua sempre in ebollizione. Dopo cottura scolare la pasta e condire a piacimento.

valori medi per 100 g
Energia 1449 kJ / 346 kcal
Grassi 2,7 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 66,0 g
di cui zuccheri 3,0 g
Fibre 3,0 g
Proteine 13,0 g
Sale 0,025 g